Como gosto muito de comer rebentos e como gosto mais de os comer frescos e não enlatados, resolvi começar a "cultivar" em casa.
Comprei no AKI umas sementes de rebentos.
Uma saqueta que diz conter vários tipos de sementes e que dá para 4 doses de 4 pessoas.
Andei a ver na net como poderia cultivar estes rebentos e vi que o processo é simples, por isso decidi experimentar.
Existem duas formas de o fazer, podes comprar um germinador próprio, que infelizmente não encontrei nas lojas e podes fazer usando um frasco de vidro.
É bastante simples.
No frasco de vidro tens de colocar uma quantidade significativa de sementes, deixar em água durante a noite (8 horas) e depois verter essa água.
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Colocas uma meia de vidro a servir de tampa e depois durante o dia deixas esse frasco num sítio escuro com uma inclinação, isso apenas serve para que não fique água dentro do frasco.
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Depois, todos os dias deverás fazer uma espécie de lavagem e deixar como sempre o frasco inclinado e num local escuro.
Passados alguns dias já poderás ver os teus rebentos grandes e com bom aspecto.
Podes na fase final colocar os rebentos num local um pouco mais iluminado de forma a que estes fiquem com uma cor verde. Retiras do frasco, lavas e estão prontos a serem consumidos.
Poderás também guardar os rebentos no frigorifico.
Uma opção bem saudável...
Bjocas.




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